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我们的螺旋式烤箱可通过蒸汽、热循环空气或两者结合的方式对产品进行烹饪和/或烘烤。其螺旋传送带设计在烤箱内部为产品提供了充足空间，同时最大限度地减少了在生产设施中的占地面积。
烹饪、加热、上色：JBT Marel alco的螺旋烤箱通过螺旋输送带缓慢而轻柔地引导产品完成烹饪过程，该输送带可根据需求延长。借助循环空气和/或蒸汽，产品数量众多，能在螺旋烤箱中获得均匀的烹饪、上色或纯蒸汽烹制效果。智能螺旋系统充分利用可用空间，在最小占地面积内实现最大生产能力。 同时，通过灵活调整层数配置，可自由调节各层间距及产品高度。即便整鸡、汉堡或千层面等大型食材，也能获得诱人的焦糖色泽与多汁口感。
完美适用于肉饼、整鸡、汉堡、鸡块、培根、千层面、椒盐脆饼
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- 高性能加热元件确保高效传热。可选择电气加热、导热油加热或蒸汽加热元件。
- 可变级皮带系统支持5至10级调节
- 高隔热外壳设计有效防止能量损失
- PLC控制系统通过触摸屏实现智能直观的设备操控，具备配方管理等功能
- 自动连续传送带清洗系统配合烤箱内部CIP喷嘴，确保彻底清洁
- 可选配蒸汽喷嘴，通过直接蒸汽注入对产品进行加热，实现最低重量损失
