信息
市面上的传统滚揉机主要靠人力分批装载，而 ValueDrum 连续式调理腌制机则能够以在线作业方式完成裹涂或腌制生鲜产品的工作。
完整的过程控制
ValueDrum 连续式调理腌制机的在线加工原则是利用特定的滚揉组件，按顺序、按需求添加不同配料，加工小批次的产品，以确保更为稳定一致的产品质量。同时，ValueDrum 能实现更为可靠的产品追踪和追溯。
工作原理
分割或剔骨线后，配重机称出小批产品，直接送入 ValueDrum。所有分区段的前行部件同时工作，每个区段的产品同时移至下一区段，直到送到包装线的传送带上。因此，可以高效执行散装包装或托盘包装。
高质量产品
称量过的粉料或腌制液自动注入一个或多个区段，可以组合使用腌制料和配菜。可控制的搅拌力确保各区段中的腌制料不光均匀地分布于产品上，还渗透到产品内部。根据产品、裹粉或腌制料的差异，可以在一些旋转区段安装专用的搅拌组件，以便获得特定品质的产品。
模块化设置
ValueDrum 连续式调理腌制机拥有模块化的设置，可以通过分区段的扩展来满足未来的加工时间或产能需求。需要的区段数量取决于所需的产能、产品类型和加工方法。
- 自动进料，无需手动加载
- 完全在线式操作
- 减少人力和物料成本
- 加工时间短
- 基于产能需求调节的模块化设置
- 小批同时操作
- 可以组合使用腌制料和配菜
- 可控制的搅拌力确保了腌制料对产品的渗透力
- 可靠的产品追踪与追溯