Congelador por impacto ADVANTEC™ de Frigoscandia

Lanzamos la congelación por impacto en la década de 1990 porque los procesadores de alimentos buscaban una alternativa rentable a la congelación criogénica de las hamburguesas. Desde entonces, hemos encontrado numerosas aplicaciones para este método de congelación rápida.  Nuestra tecnología de congelación por impacto utiliza miles de chorros de aire a alta velocidad dirigidos a las superficies superior e inferior del producto. Esta acción de impacto elimina literalmente la capa límite de aire, lo que da como resultado tiempos de congelación extremadamente rápidos que se traducen en un producto de mayor calidad, pérdidas mínimas por deshidratación y un rendimiento máximo a una fracción del coste de los sistemas criogénicos.

Modelos:

• ADVANTEC 1250: cinta de malla de acero inoxidable paralela simple de 1250 mm (49 pulgadas) o doble de 625 mm (24,5 pulgadas).
• ADVANTEC 1800: cinta de malla de acero inoxidable paralela simple de 1800 mm (70 pulgadas) o doble de 900 mm (35,5 pulgadas)
• ¡Nuevo! ADVANTEC Narrow 1250: cinta de malla de acero inoxidable paralela simple de 1250 mm (49 pulgadas) o doble de 625 mm (24,5 pulgadas)
• ¡Nuevo! ADVANTEC Narrow 1800: cinta de malla de acero inoxidable paralela simple de 1800 mm (70 pulgadas) o doble de 900 mm (35,5 pulgadas)
• ADVANTEC CC - Enfriador compacto: ideal para la estabilización de la superficie antes de las operaciones de corte de productos delicatessen.

Opciones:

• ADF - Sistema de descongelación por aire
• Sistema Frigoscandia LVS Refrigeration™
• Paquete de gestión del hielo con tiempo de funcionamiento prolongado
• Sistema de lavado integrado

Su socio de servicio de confianza durante todo el ciclo de vida del equipo: maximiza el tiempo de actividad, optimiza el rendimiento, controla los costos y ofrece tranquilidad duradera. Las ventajas de un equipo bien mantenido repercuten directamente en sus resultados. Evita averías inesperadas y permite obtener el máximo rendimiento y una producción de calidad. También prolonga la vida útil de su equipo, protegiendo tanto su inversión como a su equipo con un entorno de trabajo más confiable y seguro.

Sean cuales sean sus necesidades de procesamiento, desde los productos que fabrica hasta la escala en la que opera, nuestras amplias capacidades de servicio, nuestros acuerdos de servicio proactivos, nuestros conocimientos especializados y nuestra amplia cobertura le garantizan el apoyo que necesita, donde y cuando lo necesita.