Prépoussage

Les équipements JBT Marel sont indispensables pour le pré-saupoudrage des produits fromagers, garantissant une couche de farine précise et uniforme qui sert de base d'adhérence essentielle pour les enrobages ultérieurs. Cette « couche de colle » pré-saupoudrée améliore la stabilité de l'enrobage, empêche le glissement pendant la friture et garantit des résultats constants et de haute qualité. La technologie JBT Marel offre une couverture uniforme et une manipulation en douceur, optimisant la texture, la structure et les performances d'enrobage dans toutes les applications fromagères.