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Chez JBT Marel, nous nous engageons à faciliter la vie de nos partenaires de l'industrie alimentaire en créant des équipements de transformation flexibles, fiables et hautement intégrables. La gamme de produits TTStick combine une technologie de suspension automatisée de pointe avec des commandes très intuitives et conviviales pour permettre la production efficace de portions ou de chaînes de saucisses.
Associé aux double-pinces automatisées TIPPER TIE, le robuste TTStick (et SwiStick XXL, pour les saucisses plus lourdes et plus grosses) enfile les saucisses de manière sûre et précise dans une grande variété de types de boyaux, de calibres et de longueurs de ficelle. Conçu pour minimiser les temps d'arrêt et réduire les coûts de main-d'œuvre et de maintenance, ce système vous permet de profiter des avantages d'une production automatisée à haute capacité tout en rationalisant et en simplifiant vos opérations.
Caractéristiques et avantages
Le système automatisé TTStick de JBT Marel pour la suspension, le ficelage et l'emballage a été conçu et fabriqué par nos experts afin d'optimiser la flexibilité et la productivité. Grâce à ses commandes intuitives qui offrent un confort et une sécurité supérieurs, ainsi qu'à sa conception ultra-hygiénique et facile à entretenir, vous pouvez augmenter votre production tout en réduisant les temps d'arrêt et les coûts de maintenance.
Voici quelques-unes des fonctionnalités phares du système :
- Applications polyvalentes – Le système TTStick est idéal pour la production efficace de saucisses sèches, de saucisses fumées, de saucisses végétaliennes et d'aliments crus/congelés/réfrigérés pour animaux de compagnie.
- Production flexible et à haute capacité – Le système peut facilement traiter des saucisses dans des boyaux en plastique, en fibres et en collagène. Le modèle de base peut accueillir des calibres de 20 mm à 120 mm avec une longueur maximale de saucisse/ficelle de 800 mm.
- Efficacité inégalée – Le TTStick a la capacité de produire jusqu'à 100 boucles par minute, selon le produit. Pour changer les boucles ou les clips, il suffit d'ouvrir le boîtier de la boucle de ficelle, ce qui ne nécessite pas de déconnecter le système. Cela permet d'ajouter un nouveau boyau pendant que la machine est en fonctionnement, ce qui ne perturbe pratiquement pas la production.
- Réduction des coûts de main-d'œuvre – La conception du système, qui ne nécessite qu'un seul opérateur, vous permet d'atteindre une production à haute capacité sans avoir besoin d'opérateurs supplémentaires.
- Commandes conviviales – La gamme TTStick est alimentée par des servomoteurs sans entretien et est équipée d'un système de commande PLC avancé actionné par un écran tactile intuitif. Tous les réglages peuvent être enregistrés dans le programme pour être rapidement rappelés. Cette conception optimise la commodité, l'hygiène, la sécurité et l'efficacité.
- Nettoyage et entretien simples – Les surfaces lisses en acier inoxydable et les composants robustes permettent un nettoyage rapide et hygiénique, ainsi qu'un entretien et une maintenance minimaux, ce qui réduit les temps d'arrêt et le coût total de possession. Les besoins de maintenance imminents sont communiqués à l'opérateur sur l'écran tactile du système.
- Fonctions de sécurité avancées – Le système est équipé d'un système de contrôle de sécurité intégré qui surveille et arrête la production si nécessaire, plaçant le TTStick, la clippeuse et la poussoir en position d'attente en cas d'erreur de la machine.
Spécifications du TTStick
Le TTStick offre aux producteurs des performances élevées associées à une utilisation et une maintenance simples. Capable de traiter avec précision des unités de tailles et de types de boîtiers très variés, le système s'intègre facilement à votre configuration existante, rationalisant vos opérations et vous offrant la flexibilité dont vous avez besoin pour atteindre vos objectifs.
- Poids : environ 850 kg
- Capacité : jusqu'à 100 boucles par minute
- Gamme de calibres : 20 mm - 120 mm
- Longueur des saucisses/ficelles : 130 mm - 800 mm (ou jusqu'à 1 700 mm avec le SwiStickXXL)
- Taille du bâton de fumage : 800 mm - 1 250 mm (facilement réglable)
- Poids des saucisses : 0,1 kg - 4 kg
- Indice de protection : IP65
- Protection par fusible : 10 A à 3 x 400 V / 50 Hz
- Consommation électrique : 3,7 KW
- Pression d'air / consommation d'air : 6–7 bars / 0,8 Nm 3/h
Foire aux questions
Quelle est la différence entre le TTStick et le SwiStickXXL ?
Les deux modèles sont conçus pour suspendre de manière sûre et efficace les saucisses dans des boyaux en plastique, en fibres et en collagène, et s'adaptent à des calibres allant de 20 à 120 millimètres. Cependant, alors que le TTStick peut accueillir des saucisses/ficelles d'une longueur maximale de 800 millimètres, le SwiStickXXL peut traiter des saucisses/ficelles beaucoup plus longues, jusqu'à 1 700 millimètres. C'est pourquoi le SwiStickXXL est le choix idéal pour la production de saucisses plus lourdes et plus grosses.
Quelles sont les options et accessoires disponibles pour ce système ?
La double clippeuse TIPPER TIE peut être équipée d'un tube pivotant ou d'une tourelle parallèle. Ces options permettent de changer le boyau sans ouvrir la partie supérieure du TT1815 ou du TT1512, ce qui accélère encore davantage les changements. Avec la tourelle parallèle, pendant qu'une chaîne de boyaux passe en position de remplissage, le tube de remplissage libre pivote vers le haut et un nouveau boyau est installé et pivoté dans le support de frein de boyau intégré. Le changement d'un boyau ne nécessite qu'environ deux secondes d'arrêt de la machine de remplissage, ce qui permet une production pratiquement ininterrompue.
Fournissez-vous une formation et un service de maintenance pour ce système ?
Absolument. JBT Marel s'engage à vous aider à tirer le meilleur parti de votre machine. C'est pourquoi nous proposons une formation opérationnelle spécialisée sur le fonctionnement du système et la personnalisation de ses performances. Grâce à la conception et à la construction high-tech du TTStick, vous n'aurez pas besoin d'effectuer les processus de maintenance requis pour la plupart des machines de ce calibre. Cependant, chez JBT Marel, nous tenons notre promesse PRoCare afin de vous garantir les services continus dont vous avez besoin pour assurer le bon fonctionnement et l'efficacité de vos opérations.
Rejoignez-nous dans nos centres de recherche à la pointe de la technologie
JBT Marel ne se contente pas de produire des machines de haute technologie. Nous souhaitons également partager notre vision et notre approche innovante avec vous. En vous associant à JBT Marel, vous bénéficiez d'un accès privilégié à nos centres de recherche et de technologie, où vous pouvez tester les équipements les plus récents, expérimenter différentes configurations et installations de systèmes, obtenir des réponses à vos questions et travailler directement avec les plus grands experts en transformation alimentaire.
