Aumente sua produção de frutos do mar com a tecnologia de congelamento por impacto linear, ideal para o processamento de frutos do mar. O fluxo de ar exclusivo do nosso sistema e os jatos de ar de alta velocidade permitem um congelamento ou recongelamento rápido e econômico após o glacê. Esse processo é ideal para produtos de frutos do mar de alto volume e alto valor, incluindo itens planos e finos, como camarões, mariscos, lulas e vários tipos de peixes.
O design da esteira reta garante que seus frutos do mar passem pela zona de congelamento sem enrugar ou deformar, preservando a forma e a aparência. Obtenha qualidade superior sempre com soluções eficientes personalizadas para congelar produtos planos de até 25 mm de espessura, reduzindo a desidratação e cortando custos em comparação com os sistemas criogênicos.
