11 März 2025 Der Vorgang des Rupfens hat sich seit Jahrzehnten kaum verändert Obwohl sich das Design der Rupfer verändert hat, wird den Federn immer noch mit gegenläufigen Scheiben zu Leibe gerückt, genau wie... 18 Feb. 2025 8 Schlüsselfragen zum Verständnis des Kloakenschnitts Der Kloakenschnitt ist der entscheidende erste Schritt bei der Bratfertigung, wobei der Schwerpunkt auf Hygiene und Präzision liegt,... 28 Jan. 2025 Warum ist die neueste Bratfertigungstechnologie in einem Verarbeitungsbetrieb Die Bratfertigungstechnologie entwickelt sich rasant weiter. Welche überzeugenden Gründe sprechen dafür, Ihre derzeitige Bratfertigmaschine... 21 Jan. 2025 Marel vereint Spitzentechnologie und Fleischerhandwerk Die Geschäftstätigkeit von Marel in Boxmeer scheint vom traditionellen Fleischerhandwerk weit entfernt zu sein. Dennoch spielen althergebrachte... 08 Jan. 2025 Vom zweitrangigen Thema zum betrieblichen Kernanliegen Abwasseraufbereitung spielt für Geflügelverarbeitungsbetriebe eine immer wichtigere Rolle, nicht zuletzt aufgrund der zunehmenden Bedeutung... 02 Jan. 2025 Die 10 beliebtesten Geflügelstorys 2024 Im Jahr 2024 haben wir auf marel.com mehr als 50 Beiträge veröffentlicht, die Leser, die in der globalen Geflügelindustrie tätig sind,... 10 Dez. 2024 Wertschöpfung durch Würfelschnitt Würfel, Snacks oder Spieße aus ganzem Muskelfleisch? Es gibt immer eine passende Lösung: Mit dem standardisierten Marel-Konzept für... 10 Dez. 2024 Die Vorteile digitaler Betriebsprüfungen Lebensmittelverarbeiter aus allen Branchen berichten, wie sie durch Digitalisierung Zeit und Geld sparen – ganz zu schweigen von weniger... 04 Nov. 2024 König der Mittelflügel Der Mittelteil des Flügels, auch als Wingette bezeichnet, ist ein hochwertiges, bei Verbrauchern in aller Welt beliebtes Flügelprodukt. 1 … 5 6 7 … 19
