La esterilización en envase garantiza la esterilidad comercial y una mayor vida útil de los productos cremosos tras su envasado. Los productos se tratan dentro de envases sellados, como latas, mediante autoclaves o esterilizadores rotativos a presión, donde el control preciso de la temperatura y la presión ofrece resultados uniformes. Las soluciones de JBT Marel proporcionan una distribución uniforme del calor al tiempo que preservan la textura, la estabilidad y la calidad sensorial. Diseñados para procesar productos lácteos con alto contenido en grasa, estos sistemas garantizan el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y se integran a la perfección en líneas completas de procesamiento y envasado.
Esterilización en contenedores
Esterilización uniforme de productos a base de crema
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