JBT Marel apoya la modernización del sector avícola de la India

30 jun 2026

La India tiene el potencial de convertirse en el mayor mercado avícola del mundo. En este sector en constante evolución, JBT Marel puede ser un socio clave para los procesadores que deseen modernizar y ampliar sus operaciones.

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¿Cómo gestionar el rigor mortis en el procesado de aves de corral?

16 abr 2026

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Hoy en día, los procesadores optan por gestionar el rigor mortis de forma proactiva en lugar de esperar a que se complete de forma...

Actualización sobre el Reglamento de la UE sobre gases fluorados: cambios importantes para las máquinas MAJA

14 abr 2026

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Fechas límite importantes – Reglamento de la UE sobre gases fluorados (UE) 2024/573

El coste oculto de gestionar múltiples proveedores de tecnología alimentaria

31 mar 2026

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Si eres responsable de la rentabilidad y la planificación de capital, la estrategia de proveedores no es operativa, sino financiera.

¿Por qué son cruciales los sistemas digitales para los procesadores de alimentos?

04 mar 2026

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La transformación digital está cambiando el procesamiento de alimentos. La cuestión no es si lo hará o no, sino cómo puede fortalecer...

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04 mar 2026

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La industria alimentaria es un mapa de complejas cadenas de suministro mundiales que plantean retos para la seguridad y la inocuidad...

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02 mar 2026

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Han pasado 50 años desde que Stork lanzó su innovador sistema de evisceración P40. Hoy, esa herencia pervive en el Nuova-i.

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23 feb 2026

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¿Desea aprovechar las ventajas de la congelación por impacto para conservar la calidad del pescado, el marisco y la carne, pero dispone...

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03 feb 2026

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En muchos casos, los cortes rectos ya no satisfacen las exigencias del mercado. Se necesitan cortes complejos y curvos para obtener...

7 formas de convertir la sostenibilidad en una ventaja competitiva

21 ene 2026

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La sostenibilidad en el procesado avícola ya no es una palabra de moda; se ha convertido en un valor esencial en las operaciones actuales....