28 oct 2025 El mercado avícola sigue evolucionando La demanda de carne de ave sigue aumentando porque encaja perfectamente con la tendencia hacia los productos precocinados, tanto para... 25 oct 2025 Procesamiento de pescado blanco: ¿desafío u oportunidad? Al pensar en el procesamiento de pescado blanco en el contexto actual, presión sobre los márgenes, niveles y temporadas de captura... 22 oct 2025 Una máquina inteligente es más que una pantalla táctil La inteligencia en el departamento de evisceración es algo más que una pantalla táctil en una máquina. Es un "cerebro" interno que... 21 oct 2025 Salmon ShowHow regresa a Copenhague en febrero de 2026 Salmon ShowHow vuelve el 4 de febrero de 2026.Una vez más, reuniremos a los profesionales líderes del procesamiento de salmón en Copenhague... 15 oct 2025 Por qué es importante el procesado de patas y garras de pollo Las patas de pollo, que antes se consideraban subproductos de escaso valor, se han convertido en rentables artículos de exportación... 07 oct 2025 Porciones siempre perfectas Los QSR requieren filetes de sándwich de tamaño perfecto, los minoristas necesitan envases de peso fijo y los proveedores de servicios... 01 oct 2025 7 sorprendentes oportunidades que ofrece la trazabilidad digital Los sistemas de trazabilidad digital están cambiando la dinámica del procesamiento de alimentos. Pero, ¿sabe que esos mismos sistemas... 30 sept 2025 IRIS FP: inspección visual de la calidad desde la formación hasta IRIS FP es un sistema de monitorizado visual de la calidad que avisa con antelación de los defectos y las tendencias de no conformidad... 19 sept 2025 ¿Qué tan grande es la pérdida de ingresos? Las innovaciones en el procesamiento de salmón permiten que los equipos no solo aumenten el rendimiento, la calidad y reduzcan la dependencia... 1 2 3 4 … 27
