O crescimento da INKA se dá por meio de oportunidades e relacionamentos sólidos

Em Os, na Noruega, em 1983, Karsten Austevoll, proprietário da atual INKA, seu irmão e seu pai passaram da pesca para o processamento, transformando um grande hangar para barcos em um matadouro. Foi uma decisão prática, baseada em convicção e coragem. Quase duas décadas depois, em 2002, eles mudaram de rumo novamente, passando do abate para a abertura de sua primeira unidade de processamento avançado de salmão. Uma fábrica em grande parte manual que ficou conhecida internamente como Factory North.

Em 2003, foi firmada uma parceria que viria a transformar a INKA mais uma vez. A Seaborn — uma empresa de vendas e exportação pertencente a um grupo de piscicultores — passou a integrar a INKA, fornecendo matéria-prima e assumindo a responsabilidade pela exportação e pelas vendas dos produtos acabados. Essa parceria proporcionou à INKA a oportunidade de expandir suas atividades de processamento e o impulso necessário para ampliar o uso de automação e sistemas integrados.

Um bom relacionamento é aquele que continua a crescer

Um dos primeiros investimentos da INKA com a JBT Marel foi o I-Cut 130 PortionCutter. Um cortador automatizado que oferece maior precisão e menos desperdício no corte de porções de salmão. À medida que a INKA continuava a crescer, a empresa sempre buscou novas maneiras de melhorar suas operações. A JBT Marel trabalhou com ela para ajudar a aumentar a capacidade e a automação e, ao longo dos anos, desenvolveu um forte relacionamento baseado na confiança. “Sempre fomos bons em nos renovar com novos equipamentos”, disse Karsten Austevoll, proprietário da INKA. “Provavelmente fomos um dos primeiros a instalar a máquina de filetagem MS 2730 com as ferramentas de corte integradas diretamente na máquina. E a partir daí, as coisas simplesmente continuaram avançando.”

É hora de ampliar a capacidade

Os volumes de processamento da Seaborn cresceram e, como principal contratada da INKA, surgiu a questão da capacidade. “Nosso pai nos procurou em 2018 para perguntar se queríamos continuar investindo e construir uma nova fábrica; foi incrivelmente empolgante”, disse Kari Marie Austevoll Lyssand, CEO e proprietária da INKA.

“Com o tempo, ficamos pequenos demais para a Seaborn. Eles cresceram muito rapidamente, e foi aí que começamos a planejar uma nova fábrica em parceria com a Seaborn e a JBT Marel. A JBT Marel fez parte da equipe durante todo o processo”, Karsten Austevoll.

Uma nova instalação

A Fábrica Sul foi inaugurada em 2020. Trata-se de uma unidade com duas linhas de produção, equipada com equipamentos e software integrados da JBT Marel para a produção de filés e porções de salmão. Da recepção ao envio, cada etapa do processo é executada em equipamentos conectados e automatizados: o Despaletizador MS 2010, o Descabeçador de Salmão MS 3028, a Máquina de Filetagem MS 2730, a Linha de Corte APT4, o Removedor de Espinhas MS 2612, o Cortador de Porsões I-Cut 130 e a Termoformadora RoboBatcher. Tudo integrado ao software da JBT Marel para total visibilidade e controle operacional.

“O equipamento nos ajudou a otimizar as operações e, acima de tudo, a reduzir o trabalho manual pesado. As máquinas realizam as tarefas mais difíceis, e os operadores as controlam. O processo é muito mais estável, e obtemos bons rendimentos”, disse Kari Marie.

Hoje, com a Fábrica Sul e a Fábrica Norte em operação, a INKA quadruplicou sua capacidade e ampliou sua linha de produção. “Produzimos entre 30 e 36 produtos diferentes, abrangendo todos os tipos — filés em todas as variedades. Porções em todas as qualidades e tipos também. Com pele, sem pele, e o mesmo se aplica aos nossos filés. Portanto, há uma enorme variedade de opções. E aqui na Sul temos uma fábrica que cuida de tudo. Nada vai para o lixo. Os subprodutos são todos embalados e congelados”, disse Karsten.

Confiar nas pessoas que você conhece

Quando chegou a hora de escolher um fornecedor de tecnologia para a Factory South, a INKA entrou em contato com vários fornecedores. “A JBT Marel foi, para nós, um fornecedor com quem era totalmente natural entrar em contato. E, no fim das contas, a escolha foi bastante fácil para nós. Temos um relacionamento muito sólido com a JBT Marel. Ao longo de muitos anos, construímos uma relação de confiança com a JBT Marel como fornecedora, e eles também apresentaram a melhor proposta”, disse Karsten.

Essa confiança, aliada ao empenho da INKA em apoiar a região, resultou em algo concreto para toda a comunidade de Os. Com a inauguração da Factory South, a INKA passou de uma equipe de 40 para cerca de 170 funcionários, tornando-se o maior empregador do município. O legado da INKA vai muito além das linhas de processamento, e a JBT Marel tem orgulho de fazer parte dele. “Não temos medo de arriscar”, disse Karsten. “Espero que a JBT Marel também não tenha, e que possamos desenvolver ainda mais produtos juntos no futuro.”

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Sobre a INKA AS

A INKA AS está sediada em Os, na Noruega. A empresa familiar processa mais de 40 produtos diferentes de salmão do Atlântico e truta arco-íris noruegueses, frescos e congelados, que são exportados para todo o mundo pelos seus clientes. A empresa se empenha continuamente em melhorar e desenvolver novos produtos, produzindo itens de alta qualidade a partir de matéria-prima de excelente qualidade.