VC-i - первое в мире интеллектуальное устройство для Oтрезания Клоаки

Задача устройства Oтрезания Клоаки состоит в том, чтобы максимально точно и гигиенично прорезать клоаку, не повредив кишечник, и аккуратно закрепить её на спине туши.

Клоака на спине

Устройство Oтрезания Клоаки — это самый первый этап процесса потрошения, поэтому его эффективность имеет решающее значение для всей линии. Если этот первый этап выполнен некорректно, последующие операции на линии не смогут исправить ситуацию. Неправильное просверливание резаком VC может помешать машине для Bскрытия сделать необходимый разрез. Это приводит к дальнейшим проблемам, таким как вдавливание или разрыв клоаки, что делает продукт непригодным для использования. Проще говоря: если первый этап не выполнен идеально, следующие этапы (VO и Nuova) также, скорее всего, закончатся неудачей. Именно поэтому так важно иметь VC-i в вашей линии: он просверливает и позиционирует все отверстия практически идеально, практически не нанося внутренних повреждений.

Искусственный интеллект

Благодаря сенсорному экрану ЧМИ удобство использования VC-i достигло беспрецедентного уровня. Система с цифровым управлением, работающая на базе ПО SmartBase, проста в настройке. Достаточно просто выбрать «рецепты». Ручных настроек больше нет, что делает процесс полностью независимым от субъективных решений оператора. Программное обеспечение SmartBase и сенсорный экран ЧМИ придают VC-i значительный уровень интеллектуальности, но именно технология машинного зрения — гораздо более продвинутая, чем стандартная камера — действительно добавляет искусственный интеллект.

Технология искусственного интеллекта на основе глубокого обучения 

VC-i использует искусственный интеллект для оценки своей производительности. Система состоит из оптического датчика и компьютера, размещенных в небольшом корпусе позади VC-i на линии Подвесного Конвейера. Зарегистрировать 99,9 % правильно расположенных клоак с помощью технологий машинного зрения — задача не такая простая, как может показаться. Именно поэтому VC-i использует передовые технологии искусственного интеллекта на основе глубокого обучения, чтобы выявлять неправильно обрезанные и подвешенные клоаки, а также куриц с одной ногой. Теперь VC-i больше не требует высококвалифицированного оператора для распознавания и подсчета количества правильно расположенных клоак, которые проходят с невероятной скоростью. Вместо этого технология машинного зрения на основе искусственного интеллекта предоставляет информацию о производительности и настройках машины в режиме реального времени. Технология машинного зрения является полностью объективной, беспристрастной и не допускает ошибок при подсчете.

Предупреждение о снижении производительности 

Технология машинного зрения на базе искусственного интеллекта осуществляет мониторинг линии и формирует отчеты о производительности как в режиме реального времени, так и за прошлый период. В них отображается такая информация, как процент правильно расположенных клоак и производительность на единицу оборудования. Если производительность опускается ниже определенного порога, срабатывает сигнал тревоги, требующий немедленных мер по устранению неисправности. Такое «раннее предупреждение» сообщает, например, что производительность упала ниже 96 %. Это повлияет на общую производительность линии по потрошению. Теперь необходимо выяснить, почему это произошло. Правильны ли настройки рецепта? Забился ли сверло? Не застрял ли где-нибудь кусок мяса? Вы можете удаленно проверить индивидуальную производительность каждого из 20 агрегатов машины, приблизив процесс к «автоматизированному» отделу потрошения. Идея мониторинга производительности заключается в том, что более глубокое понимание ситуации приводит к улучшению качества разрезания клоаки как по стадам, так и по сменам.

Гигиена — высший приоритет 

Производители подчеркивают, что при прокалывании клоаки гигиена является главным приоритетом. Поскольку это первая операция, выполняемая непосредственно внутри туши, на данном этапе крайне важно соблюдать самые высокие стандарты гигиены и аккуратности. При достаточно глубоком прокалывании клоака всегда открывается; в этом нет сложности. Однако под клоакой находится кишечный пакет, в который ни в коем случае нельзя прокалывать. Цифровые настройки машины VC-i обеспечивают это с минимальным загрязнением кишечника. VC-i работает по принципу «безконтактной» гигиены, не требуя ручного вмешательства. Высочайшая производительность сверления существенно способствует общему качеству продукта. Другие гигиенические меры включают систему вакуумной очистки, предотвращающую загрязнение экскрементами, и автоматическую очистку сверл после каждой эксплуатации.

Усовершенствованная конструкция устройства

Вместо буровых агрегатов, требующих интенсивного технического обслуживания, в модели VC-i используются усовершенствованные буры и новые агрегаты. Каждый из 20 агрегатов оснащён скользящей штангой с очень открытой конструкцией, что обеспечивает превосходную очищаемость и высокую производительность. Кроме того, снижается вероятность загрязнения агрегата остатками. Поскольку регулировка и замена агрегатов стали проще, это положительно сказывается на удобстве технического обслуживания, простоте эксплуатации и гигиеничности. 

Экономия воды

На входе детектор продукции выявляет пустые скобы и скобы с одной ножкой, что сигнализируется световым индикатором. Затем эти скобы исключаются из расчета производительности VC-i. Если вследствие остановки производства образуется длинная серия пустых скоб, распылительная очистка сверлильных узлов автоматически приостанавливается, что позволяет значительно экономить воду.

StepClean

При очистке VC-i на стационарной линии нажатие специальной кнопки «StepClean» приводит к повороту машины на два шага. Это избавляет от необходимости вручную поворачивать машину, что повышает как удобство очистки, так и безопасность эксплуатации.

i-Frame

Устройство Oтрезания Клоаки VC-i оснащено новой рамой i-frame от JBT Marel, отличающейся уникальными «угловыми» дверцами — такой же конструкцией, что и у модели Nuova-i.