Abnutzung
Eine schlecht gewartete Maschine wird niemals ihre optimale Leistung erbringen. Bei einer Bratfertigmaschine beispielsweise hat bereits eine einzige leistungsschwache Einheit enorme Folgen. Selbst wenn nur eine von 16, 20 oder 24 Einheiten nicht die erwartete Leistung erbringt, sind die Auswirkungen sowohl auf die Maschine selbst als auch auf die nachgelagerten Prozesse unmittelbar und messbar. Das Gleiche gilt für Maschinen. Abgenutzte oder beschädigte Messer verringern die Genauigkeit, was zu Schwankungen bei der Produktqualität und beim Produktgewicht führt. In vielen Märkten müssen Geflügelprodukte Mindestgewichtsanforderungen erfüllen. Produkte, die unter diesen Schwellenwert fallen, können nicht verkauft werden, während Übergewicht bedeutet, dass wertvolles Produkt kostenlos abgegeben wird. Aus diesem Grund sind präzise Schneide- und Wiegesysteme unerlässlich, die kontinuierlich mit einer Leistung arbeiten, die so nah wie möglich an 100 % liegt.
