Konsistente Endverarbeitung für alle Marktanforderungen

In einigen Märkten wird der Hühnerschwanz entfernt, um ein präzises, anatomisches Zerlegen der Keulen zu ermöglichen. In anderen Märkten ist das Schwanzfleisch ein wertvolles Produkt, das sorgfältig gewonnen werden muss. Der TailCutter HP ist ein Modul der ACM-NT-Zerlegelinie, das beide Aufgaben ohne Kompromisse erfüllt.

Nahtlose Integration in die ACM-NT-Zerlegelinie

Der TailCutter HP fügt sich nahtlos in den Zerlegeprozess ein und sorgt für eine saubere, präzise Trennung des Hinterteils, wobei die Produktqualität und die Leistung in den nachfolgenden Prozessschritten gewährleistet bleiben.
Der Bürzelschneider HP wird zwischen dem Brustkappenschneider oder dem Vorder-/Hinterteilschneider und dem Schenkelabschneider positioniert. Er bildet eine perfekte Kombination mit dem bewährten Anatomischen Schenkelschneider von ALPINE.
Das Modul trennt den Schwanz automatisch und mit hoher Präzision vom Sattel ab, wobei das Schwanz- oder Oberschenkel-Fleisch praktisch unbeschädigt bleibt. Dies schafft optimale Voraussetzungen für eine hochwertige anatomische Beinschneiderei in den nachfolgenden Verarbeitungsschritten.

Praktisch keine Einstellungen, selbst bei Abweichungen in der Beflockung

Nach der Installation erfordert der TailCutter HP praktisch keine weiteren Einstellungen. Er arbeitet zuverlässig bei großen Schwankungen in der Herdengröße und bei verschiedenen Rassen.
Die horizontale Ausrichtung und die doppelten Führungen gewährleisten einen gleichmäßigen Schnitt, unabhängig von der Größe der Schlachtkörper. Das System arbeitet vollautomatisch und erfordert kein Fachpersonal, wodurch Verarbeitungsbetriebe eine stabile Produktionsleistung bei minimalem Einsatz von Bedienern aufrechterhalten können.

Entwickelt, um den Anforderungen des Marktes gerecht zu werden

Der TailCutter HP verarbeitet sowohl Rückenteile als auch Sattelstücke. Bei der Installation kann der genaue Schnittpunkt zwischen Schlachtkörper und Schwanz entsprechend den spezifischen Marktanforderungen vordefiniert werden. In Märkten, in denen der Schwanz ein wertvolles Produkt ist, kann zusätzliche Rückenhaut als Ergänzung mitgeliefert werden. Wenn nicht-anatomische Viertelkeulen benötigt werden, einschließlich geteiltem Schwanz und Rückgrat, lässt sich der TailCutter HP problemlos umgehen.

Konstante Leistung bei geringem Aufwand für die Wartung

Dank seiner Fähigkeit, Schwankungen in der Tierherde auszugleichen, liefert der TailCutter HP bei jedem Schlachtkörper gleichbleibend hochwertige Ergebnisse. Der vollautomatische Betrieb vereinfacht den täglichen Einsatz, einschließlich des schnellen und einfachen Austauschs der Messer.
Das Modul ist leicht zu reinigen und hat eine geringe Wartung, was dazu beiträgt, Ausfallzeiten zu reduzieren und wertvolle Zeit in der Produktion zu sparen. Seine robuste und zuverlässige Bauweise macht den TailCutter HP zu einer klugen Wahl für jede Hochgeschwindigkeits-ACM-NT-Zerlegelinie.

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