Procesamiento de cola coherente para todos los requisitos del mercado

En algunos mercados, se retira la cola del pollo para permitir un corte anatómico preciso de las patas. En otros mercados, la carne de la cola es un producto alimenticio valioso que debe extraerse con cuidado. El TailCutter HP es un módulo de la línea de producción ACM-NT diseñado para realizar ambas tareas sin renunciar a la calidad.

Integración perfecta en la línea de troquelado ACM-NT

El TailCutter HP, perfectamente integrado en el proceso de despiece, garantiza una separación limpia y precisa de la cola, al tiempo que protege la calidad del producto y el rendimiento de las fases posteriores del proceso.
El TailCutter HP se coloca entre el cortador de pechuga o el cortador de mitades delantera y trasera y el cortador de muslos. Forma una combinación perfecta con el probado procesador anatómico de muslos ALPINE.
El módulo separa automáticamente la cola de la silla con gran precisión, garantizando que prácticamente no se produzcan daños en la cola ni en la carne del muslo. Esto crea las condiciones óptimas para un procesamiento anatómico de alta calidad de los muslos en las fases posteriores del proceso.

Prácticamente no hay que hacer ajustes, ni siquiera con las variaciones del flocado

Una vez instalado, el TailCutter HP prácticamente no requiere ajustes adicionales. Funciona de forma fiable con gran variedad de lotes y diferentes razas.
La orientación horizontal y las guías dobles garantizan un corte uniforme, independientemente del tamaño de la canal. El sistema funciona de forma totalmente automática y no requiere mano de obra cualificada, lo que ayuda a los procesadores a mantener una producción estable con una intervención mínima del operador.

Diseñado para satisfacer las necesidades del mercado

La TailCutter HP procesa tanto las mitades traseras como las lomos. Durante la instalación, el punto exacto de corte entre la canal y la cola es predefinido para adaptarse a las necesidades específicas del mercado. En los mercados en los que la cola es un producto de gran valor, se puede incluir piel adicional de la espalda. Cuando se requieren cuartos traseros no anatómicos, incluyendo la cola y la columna vertebral separadas, la TailCutter HP se puede desactivar fácilmente.

Rendimiento constante con un mantenimiento mínimo

Gracias a su capacidad para adaptarse a las variaciones entre las reses, la TailCutter HP ofrece resultados uniformes y de alta calidad en cada canal. Su funcionamiento totalmente automático simplifica el uso diario, incluyendo un cambio de cuchillas rápido y sencillo.
El módulo es fácil de limpiar y está diseñado para requerir un mantenimiento mínimo, lo que ayuda a reducir el tiempo de inactividad y a ahorrar un tiempo de producción muy valioso. Su diseño robusto y fiable convierte a la TailCutter HP en una opción inteligente para cualquier línea de producción ACM-NT de alta velocidad.

Su socio de servicio de confianza durante todo el ciclo de vida del equipo: maximiza el tiempo de actividad, optimiza el rendimiento, controla los costos y ofrece tranquilidad duradera. Las ventajas de un equipo bien mantenido repercuten directamente en sus resultados. Evita averías inesperadas y permite obtener el máximo rendimiento y una producción de calidad. También prolonga la vida útil de su equipo, protegiendo tanto su inversión como a su equipo con un entorno de trabajo más confiable y seguro.

Sean cuales sean sus necesidades de procesamiento, desde los productos que fabrica hasta la escala en la que opera, nuestras amplias capacidades de servicio, nuestros acuerdos de servicio proactivos, nuestros conocimientos especializados y nuestra amplia cobertura le garantizan el apoyo que necesita, donde y cuando lo necesita.